46. Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• 4 средних помидора
• 120 гр. консервированной рыбы
• маленький пучок зелени (укроп, петрушка, лук, чеснок)
• 2 вареных яйца
• майонез
• соль, красный перец

Консервы размять вилкой, 

зелень нарезать мелко, смешать с рыбой,

яйца порезать, 

все заправить майонезом, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

У помидоров срезать верхушку, вынуть сердцевину с семенами и простенками 

аккуратно,далее выкладываем наш "фарш", накрываем верхушкой.

И в разрезе

Приятного аппетита!